Té

No todas las montañas son iguales. No todo el Mao Feng es igual.Huangshan produce Mao Feng en muchos de sus valles y laderas. Pero dentro de Huangshan, hay u...

Cierra los ojos. Respira hondo. Estás en un jardín de jazmines al anochecer.Hay un momento, justo antes de que el sol se ponga en una tarde de verano, en que...

La mayoría de los tés verdes susurran. Este habla claro.El Taiping Houkui — 太平猴魁, "Rey Mono Pacífico" — es diferente a cualquier otro té verde en China. Mien...

Antes de que lleguen las lluvias, antes de que la montaña se caliente, hay una ventana de quizás diez días. Este té proviene de esa ventana.Mingqian — 明前, "a...

La montaña guarda sus secretos. El té los revela.Huangshan — Montaña Amarilla — es uno de los paisajes más pintados, fotografiados y escritos de China. Picos...

Suenan los tambores. El dragón ha despertado. Sirve el té.Cada año, el quinto día del quinto mes lunar, China cobra vida con el sonido de los tambores. Las b...

Algunas personas allanan el camino para todos los que vienen detrás. Esto es para ellas.En chino, yi fan feng shun — 一帆风顺 — significa "buen viaje": el viento...

Tú das mucho. Este té te recompensa.En la medicina tradicional china, el qi — la energía vital que anima todo — no es infinito. Puede agotarse por el exceso ...

El desierto recuerda cómo resistir. Este té lleva esa memoria.La Cistanche — 肉苁蓉, el "Ginseng del Desierto" — crece en los paisajes más hostiles de la tierra...

El mejor regalo es aquel que le pide al destinatario que reduzca la velocidad.El té ha sido el lenguaje del cuidado en China durante cinco mil años. Antes de...